葉子的旅行美食誌

和前同事聚會，真的很容易大聊特聊，話題一路從工作聊到年紀到了要用滋潤的眼霜(？)，真的超減壓療癒的。為此，身為資深美食饕客的同事，特別挑了這間大家口碑推薦的「串場居酒屋(忠孝店)」，搭配逗趣話題，才能好好下飯。

這間超人氣的「串場居酒屋Kushi Bar(忠孝店)」店內消費以單點現點現做為主，走日本關西居酒屋的風味，菜單也以串燒、炸串為主，嚴選食材，非常適合三五好友聚會。不怕口水管管流的朋友們，快快坐好，感受一下久違的串燒炸物：

毛豆(店家招待)

店家招待了三盤，讓我們等餐時候吃。淡淡蒜香，邊吃邊聊真的很開胃。

美味肉類

伊比利豬肉(新菜色)

豬油香氣慢慢傳來，油油亮亮，閃閃動人，咬一口肉質非常有咬勁。

厚切牛舌

不吃牛所以不知口感，但網路上挺多人推薦，本尊看起來也挺多汁可口的。

串燒類

大腸頭

烤得酥脆的大腸頭，QQ焦香脆，很美味。

明太子雞肉

雞肉香氣四溢，搭配鹹甜混搭的高級食材明太子，提升串燒的口感層次。

牛肉串(忘記名字了，可能是蔥蔥牛)

燒烤跟蔥蔥們的搭配完全是好夥伴，但我沒吃所以PASS。

雞肉串(店家招待)

肉質鮮甜，吃起來就是沒話說。

海鮮

午魚一夜乾

整晚對剖烤到皮微焦，同時鎖住魚肉汁，再淋上清爽酸甜的金桔，完全有種好想學這道怎麼做的FU~

烤魷魚

焦香多汁的烤魷魚，超有咬勁，不輸口香糖(這樣的比喻對嗎！？)，反正牙口好的推薦必點。

炸物

酥炸脆雞皮

連我不愛吃雞皮的有點愛不釋手，炸到偏酥脆QQ的雞皮好像餅乾，非常涮嘴。

鮭魚親子串

瞧瞧那晶瑩剔透的日本鮭魚卵，溫柔地躺在酥炸的嫩嫩鮭魚上。咬一口鮭魚卵，嘴中逼啵逼啵的層次口感，跟著香脆多汁的鮭魚肉，重點是拍照也很上相！美食記者都放話說這是本日最美食物！

主食

鮭魚茶泡飯

擺盤美美但份量偏少，不過已經吃了太多肉食，就PASS了。

鮭魚烤飯糰

有鍋巴的飯糰，搭配海苔，鹹甜適中，是簡單的小品。

明太子奶油炒麵(名字有點忘記了)

有種義式、台式、日式三合一混搭的跨界炒麵，不錯吃但份量真的少少。

野菜

帶葉玉米筍

拔掉葉子，直接吃到玉米筍自然脆甜的蔬食美味。

杏鮑菇

簡單的對半烤到軟香好入口，沒有過分的調味，吃得出原味鮮甜。

奶油焗烤馬鈴薯(忘記原本的名字了)

盤子真的別緻，真心有種再日本吃料理的感覺。不客氣地挖了一大口吃，千絲萬縷不說，香濃滑順的奶油焗烤馬鈴薯在舌尖漫開來的香甜，堪稱賞心悅目的美食啊~

飲品

可爾必思

就是冰塊滿滿的酸甜可爾必思。哈~

其實是吃到最後真的吃好飽，而且在過程中大家真的超會聊，笑到掉眼淚，雖然各自出發，奔往前程的大家還在努力適應環境，更知道在媒體產業中，品牌名氣好不一定等於薪水高的業界真實慘況，但我們有說好，反正記得下次要繼續定期揪團，分享彼此的生活點滴。

大家下回見！

串場居酒屋Kushi Bar(忠孝店)

電話： 02-2771-9693

地址： 台北市大安區忠孝東路四段223巷52號

官網：http://www.kushibar.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/kushibar/

交通方式：忠孝敦化站2號出口

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