葉子的旅行美食誌

平常就喜歡小酌，尤其是下班後或是跟朋友慶生時等重大時刻，這時候來瓶紅酒或白酒，都非常的有氣氛。這次有機會上網到「UG9專業有機美酒網」一次入手囍瑞BIOES的「西班牙里奧哈蔓沃-果香有機白酒」跟「伊妮斯博巴爾有機紅葡萄酒」，真的覺得好幸福!

前面已經介紹了「西班牙里奧哈蔓沃-果香有機白酒」，這篇就來介紹「伊妮斯博巴爾有機紅葡萄酒」囉! 一打開，就彷彿看到帶著葡萄藤的酒神戴奧尼索斯(Dionysus)跟我招手XD~

如果說前篇介紹的那款白酒是清爽溫順，這款紅酒就是熱情奔放，葡萄香氣特別歡愉，仔細嗅聞，整個鼻腔都充滿著豐富多層次的漿果香氣，再伴隨著淡雅花香，喝一口便發現酒體偏溫和細緻，不過小提醒，因為剛開瓶時有點猴急，直接開喝，所以當下單寧有點重，但倒入高腳杯中，醒酒約30分鐘後，單寧有比較柔和，尾韻更顯悠揚綿長，是款喝了會讓人想念的紅酒!

封口做的很典雅精緻。

軟木塞的LOGO好美。

色澤好像紅寶石，非常閃亮晶瑩。

當然這款「伊妮斯博巴爾有機紅葡萄酒」也是採用有機葡萄栽種的方式，不噴灑農藥和除草劑，釀造過程中更是不使用任何化學添加物，擁有歐盟和美國有機產品認證，而且還是西班牙原瓶原裝進口，真的可以喝起來! 

品種則是西班牙博巴爾(Bobal)，主要分布於瓦倫西亞和拉曼恰大區，產量僅次於國民葡萄丹魄(Tempranillo)，其名則源自於拉丁名Bovale(公牛) ，就是因為柏巴爾葡萄串長得像公牛頭的形狀。

典型的博巴爾紅葡萄酒色澤呈現寶石紅，色澤紅潤深厚，有著成熟濃郁的水果香氣，入口絲滑，圓潤滑順，我甚至私下分享給公司同事他們每個人喝完都超開心的! 而且個人覺得這款拿來做料理燉肉也是非常美味啊!只是來不及料理就被喝光了XD~ 

可以搭配濃郁的巧克力蛋糕也不錯喔!

喜歡香醇濃郁紅酒的朋友，這款真的很推薦!快來開喝吧!

產品資訊

囍瑞 BIOES 

伊妮斯博巴爾有機紅葡萄酒

推薦指數：

年份：2017

酒精濃度：13%

容量：750ml

產地：西班牙卡絲蒂利亞Castlilia

葡萄品種：博巴爾Bobal

口感：豐富且複雜的漿果香氣，和微微的花香，酒體溫和細緻，單寧柔和並餘韻悠長

甜度：​​​​​​​​​​​​​​

酸度：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

單寧：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

搭配食物：乳酪、培根、牛肉、羊肉、水果

產品連結：

http://ug9.com.tw/product/%e4%bc%8a%e5%a6%ae%e6%96%af%e5%8d%9a%e5%b7%b4%e7%88%be%e6%9c%89%e6%a9%9f%e7%b4%85%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92-750ml/

怎麼買?

UG9專業有機美酒網

http://ug9.com.tw/about/#abou

大橘網

https://www.orangefun.com.tw

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