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吃膩了自己煮的東西,偶爾來點不一樣的也不錯! 這次葉子要來介紹「慢有味」的港式煲湯與無添加的即時雞胸肉,特別訂給父母來補補身體,自己也剛好因為要瘦身迷上吃雞胸肉,這邊也很推薦給喜歡小家庭不想開伙,或是一個人懶得叫外送時的好選擇。

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「慢有味」在料理上標榜「慢有味,慢慢熬煮,幸福生活有滋有味。」尤其一個人或是小家庭往往因為人口少,就很少燉湯,身為兩口子的創辦人有著豐富的傳統外燴、宴席、月子餐等廚藝經驗,將御膳煲湯與五星級料理成為桌上佳餚,只需輕鬆加熱,就能吃上好料,如此貼心,真的很適合葉子這樣的懶人來借花獻佛給我親愛的葉爸葉媽吃XD~

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而且看得出來是用愛熬煮的功夫料理,除了無味精、無防腐劑、無人工添加物,更是以天然新鮮食材、朔源肉產品費時烹調而成,因為生活不僅要吃巧,也要吃營養健康,是很棒的養生湯品推薦。

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這次葉子挑選的是2款港式煲湯:南北杏鳳梨雞湯、金華火腿津白雞湯,以及4款舒肥雞胸肉:青蔥胡椒嫩雞胸、中歐香料嫩雞胸、酒香麻油嫩雞胸、經典蒜味嫩雞胸,等等就來開箱囉!

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御膳湯品的外包裝很有質感。

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背面包裝有詳細的料理方式與食材成分。

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 解凍方式(擇一即可):
1.    用餐前一晚從冷凍取出,放置冷藏解凍
2.    室溫解凍約4-5小時

 食用方式:
1.    電鍋:解凍後,倒入容器,外鍋半杯水,開關跳起即可食用。
2.    瓦斯爐:鍋內水滾後,將解凍之料理包放入隔水加熱5-10分鐘。
3.    微波爐:解凍後,將內容物倒入容器,微波2-4分鐘。

保存方式:-18度C以下冷凍保存

湯品

本身就愛喝湯的葉子,選擇了用第一種方式:用電鍋煮熟湯品,這樣感覺也較有喝湯的感覺。

#南北杏鳳梨雞湯 530克 (1-2人份)

內容物:雞腿、鳳梨、薑、牛蒡、南北杏、蜜棗、大骨湯、鹽、冰糖

推薦:

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心得:

整碗湯品好澎湃,料好實在,包括大塊雞腿肉、鳳梨、牛蒡、南北杏等,除了雞腿是整塊雞腿排放入精心熬煮,讓湯頭沒有腥味,熱量也夠,可以抵一餐,而且湯底是大骨湯,混合著鳳梨的清甜,胃口不好的時候,夏天喝一碗,很爽口。

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#金華火腿津白雞湯 530克(1-2人份)

內容物:雞腿、娃娃菜、薑、板豆腐(非基因改造)、大骨湯、金華火腿、鹽、冰糖

推薦:

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心得:燉到軟爛入味的雞腿、娃娃菜,還有吸滿湯汁的板豆腐,湯頭很清爽,不會死鹹也不油不膩,很適合減肥抵一餐吃呢! 喜歡有點飽腹感的朋友,也可以放點米加熱燉成粥吃,輕鬆就解決一餐囉!

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雞胸肉

有一陣子葉子在健身,真的天天吃水煮雞胸肉吃到膩,可惜沒有早點遇到「慢有味」,因為光雞胸肉就有7種口味,葉子挑了以下4種口味: 

為了減少熱量,所以準備的食材很簡單。

材料:冷凍蔬菜火腿半碗、一朵花椰菜、一盒玉米筍、兩枝迷迭香、橄欖油

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作法:

1.    將冷凍蔬菜火腿、花椰菜、玉米筍放入滾水中,約2-3分鐘後燙熟

2.    倒入橄欖油後熱鍋,將所有的雞胸肉大火煎約1分鐘(正反面都要),擺上自己愛的蔬菜即可食用。

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#青蔥胡椒嫩雞胸 150克

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內容物:雞胸肉、橄欖油、蔥、胡椒粉、丁香粉、鹽

推薦:​​​​​​​

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心得:一撕開料理包,青蔥香氣撲鼻,下鍋煎熟後,真的看得出雞汁飽滿,瞧瞧這橫切面,多汁鮮甜的雞胸肉,真的一吃會愛上。

 

#經典蒜味嫩雞胸 150克

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內容物:雞胸肉、橄欖油、迷迭香、蒜、胡椒粉、鹽

推薦:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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心得:蒜香這款也很推薦,簡單的調味,淡淡的蒜香混著迷迭香氣,吃一口真的齒頰留香,搭配氣泡飲料很是爽口對味!

 

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#中歐香料嫩雞胸 150克

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內容物:雞胸肉、橄欖油、紅椒、羅勒、奧勒岡、蒜、咖哩、鹽

推薦:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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心得:這款味道就比叫豐富,頗有吃西餐的氣勢,微微辛辣的口感,加上蒜香、羅勒、奧勒岡等香料,肉質鮮甜可口,飽足感其實挺夠的。

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#酒香麻油嫩雞胸 150克

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內容物:雞胸肉、米酒、綜合中藥、薑、黑麻油

推薦:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

材料:雞汁泡麵一包、酒香麻油嫩雞胸一包、燙熟花椰菜5-6小朵、玉米筍2枝

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做法:滾水放入雞汁泡麵、調理包,煮熟後放上入煎香的酒香麻油嫩雞胸,以及包裝內剩餘的湯汁,增添風味。

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心得:根本酒香麻油雞泡麵神還原,而且肉還更鮮甜口又大塊,呵呵… 本來想說粉專上說可以輕鬆煮,就放在泡麵上吧! 一試真的好吃呢,而且雞汁完全與湯汁融合,真的大口吃肉、大口喝湯,偏涼的夜晚喝上一碗,身體暖呼呼~!

 

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料理完大餐後,真的覺得這樣做起來也不到1小時,真的很輕鬆得意。上桌的時候,我爸爸跟媽媽還很驚喜,說這麼多好料的喔! 而且看他們吃起來很開心的樣子,看來應該是有送到他們心坎裡。這邊也很誠心推薦給想擁有家滋味的朋友!

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慢有味

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