葉子的旅行美食誌

夏夜輕風微涼，當想要回家小酌買炸雞零食的時候，是不是突然會很想要買酒配呢? 剛好意外在網路上發現了這罐「濯濯」玉米燒酎，跟一般的清酒不同，為了嘗鮮，就想說買來喝喝看! 因為除了外包裝設計很美很小清新外，還有送自製牛皮紙袋送禮也很OK，店家真的很貼心。

重點是它是玉米做的燒酎，跟一般麥、芋頭、地瓜等原料不同，還標榜「水能醉人」的有趣標語，也有發現這款玉米燒酎除了能直接喝、兌水、兌熱水、加冰塊外，還可自己發想創意調酒喔! 這麼趣味，喜歡美酒的我當然要來 TRY IT!

清酒與燒酎原來不同?

說來孤陋寡聞，之前有喝過清酒，但竟然從來沒喝過燒酎，因為一直以為是一樣的東西，結果仔細爬文才發現，清酒必須是日本米做的酒，而且製法是以釀造為主，而燒酎只要是澱粉類，舉凡麥、芋頭、地瓜等都可以算，採用蒸餾製法，酒精濃度也高，但因為坊間比較少用玉米當原料，所以說這款「濯濯」玉米燒酎真的很獨特，覺得有種莫名押對寶的感覺XD~瞧瞧從瓶蓋延伸整個封條貼紙，非常有質感捏!

所以簡單來說，清酒與燒酎不同之處如下：

清酒 = 釀造酒(日本米) ，酒精濃度低於22度
燒酎 = 蒸餾酒(麥、芋頭、地瓜、玉米等澱粉類原料)，酒精濃度約在25度左右

接下來，就讓我來簡介一下這次下手的燒酎吧~

「濯濯」玉米燒酎

原料：玉米、玉米麴

蒸餾方式：減壓

酒精濃度：25%

容量：300ml

說明：100%使用嚴選非基因改造之玉米

「濯濯」玉米燒酎主要是以台灣高甜度玉米做為主要原料製作成，在蒸餾過程中完整保留玉米甜味與香氣，喝起來甘醇滑順，仔細感受，口中還會有種淡淡的玉米香氣呢!因為我介紹的是25%的小酌版，如果喝不夠的朋友，還可以買720ml跟42度原酒喔~

宅在家就來玩調酒 創新口味調起來!

對於喜歡小酌的朋友，調酒應該不陌生。當然有些人講究原汁原味，單喝即可，但是如果不喜歡辛辣酒感的人可以來個創意新喝法喔!

所以，接下來要來介紹一系列網路上推薦與個人喜愛的創意調酒做介紹，總共有9種，完全沒有技術門檻，大家有空宅在家可以試試看喔!畢竟這麼有趣的玉米口味燒酎不「調戲」一下怎麼行XD~(在此呼籲未滿十八歲者請勿飲酒!)

*以下可依據個人口味酌情增加酒量濃淡。

簡單純粹喝

#水之戀

推薦指數：
材料：10 c.c.燒酎、30c.c.冷開水
做法：將燒酎與冷開水倒入杯中，即可享用。
口感：兌水後減緩直接喝時的辛辣嗆感，變得比較圓潤帶點香甜玉米清甜。

#冰之戀

推薦指數：
材料：20 c.c.燒酎、冰塊一顆 
做法：將燒酎與冰塊倒入杯中，即可享用。
口感：加入冰塊，用冰涼清爽的溫度讓燒酌更香甜好入口，好像吃到玉米冰棒的錯覺，只能說夏天喝上這一杯真的讚!

#火之戀

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、30c.c 熱水
做法：將燒酎與鮮榨柳橙汁倒入杯中，即可享用。
口感：兌熱水喝，以為有種喝到玉米濃湯的錯覺，說不出有種溫暖的家的感受。

建議搭配：

因為是簡單兌水、加冰塊跟兌熱水喝，建議可以搭配口味重一點點的炸雞、鹹酥雞，像是我就配了酥炸臭豆腐跟糯米腸XD，蒜香四溢的醬汁搭配酥炸臭豆腐與糯米腸，與玉米口味的燒酎迸發出意想不到的幸福感，有機會可以試試喔!

戀愛系調酒

#紫色戀人

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.葡萄可爾必思
做法：將燒酎與鮮榨柳橙汁倒入，即可享用。
口感：酸酸甜甜的葡萄可爾必思，剛好襯托出玉米燒酎的香甜，非常怡人，很適合甜心少女喝!​​​​​​​

#黃色戀人

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.鮮榨柳橙汁
做法：將燒酎與鮮榨柳橙汁倒入杯中，即可享用。
口感：健康營養滿分的柳橙汁，有股隨即冒升的酒意，感覺在喝螺絲起子調酒。

#怦然心動

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.雪碧
做法：將燒酎與雪碧倒入杯中，即可享用。
口感：夏天看著冒著泡泡的雪碧燒酎，就是療癒，真的令人怦然心動，只能說喝就對了!

#曖昧

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.雪碧、醃漬李子
做法：將燒酎與20c.c.雪碧倒入杯中，放入醃漬李子，即可享用。
口感：怦然心動後的曖昧滋味，真的只有喝這杯才能知道!再咬一口醃漬李子的酸甜苦。敬各位在戀愛中的大家，喝吧!

不想長大系調酒

#養樂多讓你快樂多

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.鮮榨柳橙汁
做法：將燒酎與鮮榨柳橙汁倒入杯中，即可享用。
口感：這杯只能獻給不想長大的彼得潘跟溫蒂們，喝完之後，養樂多的酸甜苦辣兒時回憶，真的令人煩惱暫時拋一旁!​​​​​​​

#紫色風暴

推薦指數：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
材料：10 c.c.燒酎、20c.c.蝶豆花茶
做法：將燒酎與蝶豆花茶倒入杯中，即可享用。
口感：紫色控的我真心覺得這杯美到翻過去，淡淡的蝶豆草本香氣，跟玉米香甜其實很搭捏，喝完我心裡也是醉了!

大家看完上述單純喝與調酒喝法是否有躍躍欲試的感覺啊!?

說真的，調酒有時候喝的是心境跟當下的心情，調完後覺得，這款燒酎真的味道很兼容並蓄XD~舉凡水、冰塊、果汁、汽水、乳酸飲料、蝶豆花茶等，都能夠好好相處捏~哈~這樣讓喝酒也能是件有趣的事情，真的宅在家太久大家會太鬱悶了，大家不妨試玩看看! 

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濯濯玉米燒酎

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葉子貼心小提醒：

喝酒不開車，開車不喝酒

未成年請勿飲酒

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